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なんちゃって陰陽師の、徒然なるままに。。。

「陰陽」とは宇宙の根本原理であり、人のカラダにも当てはまるもの也。ココロとカラダの不調は「陰陽」バランスの崩れから来る事が多いもの。漢方的に、食事など普段の生活の中でできる養生等つらつらと書き連ねます。是非、お付き合い下さりマセ。

パプリカ鍋

夕べ、
国営放送の、
「海外のキッチンとオンラインで結び、
日本でも作れる簡単だけど華やかな家庭料理を教えてもらう」と謳う、
料理番組を見たのだがね、、、

「ムチュカリッツア」なるセルビア料理、
「パプリカ」テンコ盛りの上に、
「パプリカ」のペースト「アイバル」投入。

・・・「パプリカ鍋」だな。
セルビアって、「パプリカ」が名産なの?

「パプリカ」「カラーピーマン」 

「ピーマン」は、
「平」「微辛・甘」「心・胃・腎」「清熱除煩・平肝和胃」、
「肝」の興奮を治め
「心」の熱をとる「清熱類」 

「苦味」に「清熱解毒」作用があるとされてるので、
熟して「苦味」がなくなった「パプリカ」だとどうなんだろ?
「赤」色だから、「心」には入る筈なんだけど。

・・・・・美味しそうだったから作ってみたいけど、
一鍋、一体いくらかかるんじゃ?
「パプリカ」って、お高いのよね 

・・・・・・・「ピーマン」を買ってきて追熟させようかしら

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